Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim elemanı Dr. Öğr. Üyesi Fatmanur Hümeyra ZENGİN tarafından yürütülen ve Kastamonu Üniversitesi Sosyal Sorumluluk Projeleri Ofisi tarafından desteklenen “Dengeli Beslen, Sağlıklı Yaşlan” projesi kapsamındaki ilk iki eğitim oturumu; Dyt. Elifnur Tekkeşin Kuru, Stj. Dyt. Yağmur Yalçınkaya, Stj. Dyt. Fatma Eyüpoğlu, Dyt. Esranur Şahanoğlu ve huzurevi sakinlerinin katılımıyla başarıyla gerçekleştirildi.
Projenin ilk oturumu olan “Yaşlılıkta Beslenmenin Önemi” başlıklı açılış seminerinde; yaşlılık döneminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlığın korunmasındaki rolü, hastalıkların önlenmesine katkısı ve yaşam kalitesi üzerindeki etkileri ele alındı. Katılımcılara temel beslenme ilkeleri aktarılırken, doğru beslenme alışkanlıklarının günlük yaşama uyarlanmasına yönelik örnekler sunuldu. Program sonunda düzenlenen soru–cevap bölümünde merak edilen noktalar detaylandırıldı.
İkinci oturumda ise “Kronik Hastalıklarda Beslenme” eğitimi gerçekleştirilerek; diyabet, hipertansiyon, obezite ve kalp-damar hastalıkları gibi yaşlılıkta sık görülen sağlık sorunlarının beslenme ile ilişkisi kapsamlı şekilde değerlendirildi. Katılımcılara kronik hastalık yönetiminde dikkat edilmesi gereken beslenme ilkeleri, besin seçimi ve porsiyon kontrolüne yönelik uygulamalı bilgiler verildi. Ayrıca günlük hayatta kolaylıkla uygulanabilecek pratik öneriler paylaşıldı.
Her iki oturumda da konulara ilişkin hazırlanan bilgilendirici broşürler katılımcılara dağıtılarak eğitimlerin kalıcı etkisinin artırılması amaçlandı.
Proje sürecinde huzurevi sakinlerinin sağlıklı beslenme konusundaki bilgi düzeylerinin artırılması, yaşam kalitelerinin iyileştirilmesi ve sosyal etkileşimlerinin desteklenmesi hedeflenmektedir. Eğitimlerin ilerleyen haftalarda uygulamalı atölye çalışmaları ile devam edeceği bildirildi.
