BeslenmeveDiyetetikEtkinlikler

Kastamonu Üniversitesi Sosyal Sorumluluk Ofisi tarafından desteklenen ve Araştırma Görevlisi Kadriye Elif İmre yürütücülüğünde gerçekleştirilen "Minik Filizler Büyük Hayaller" projesi kapsamında anlamlı bir etkinlik düzenlendi.

08 Ocak 2025 Çarşamba günü saat 11.00'de Behiye Barut Anaokulu'nda minik öğrencilerle birlikte pamuklara yeşil sebze dikimi ve masal okuma etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlik, çocukların hem doğayla bağ kurmalarını hem de hayal dünyalarını zenginleştirmeyi amaçlanmıştır. Pamuklara sebze dikimi sırasında çocuklar, büyüyen bitkilerin yaşam döngüsünü öğrenirken çevre bilinci kazandırmak,  masal okuma etkinliği ise onların hayal gücünü geliştirerek eğlenceli anlar yaşamalarını sağlamayı hedeflemiştir.

"Minik Filizler Büyük Hayaller" projesi, çocukların hem bireysel gelişimlerine hem de toplumsal bilinç oluşumuna katkı sağlayarak sürdürülebilir bir geleceğe yönelik umutları güçlendirmektedir.

Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü SSP202411008A kodlu sosyal sorumluluk projesi Araştırma Görevlisi Sümeyye Begüm ATALAN tarafından Behiye Barut Anaokulundaki çocuklara meyve ve sebze tüketiminin önemini eğlenceli ve etkili yöntemlerle anlatmak ve bu yaş grubunda sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmeye katkı sağlamak için gerçekleştirildi.

Etkinlikler kapsamında, sağlıklı beslenmeyi konu alan bir masal anlatımı, beslenme eğitimi, meyvelerle ilgili bilmeceler, boyama etkinlikleri ve meyve ikramları yer almıştır.

Diyetisyen Adayları Platformu ve Fizyoterapist Adayları Platformu tarafından gerçekleştirilen Çevrimiçi Doğal Afetler Özel Etkinliği'nde Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Muslu tarafından "Doğal Afetlerde Beslenme" eğitimi verilmiştir. Farklı üniversitelerden üç konuşmacının yer aldığı etkinlikte sunumlar ardından soru-cevap yapılmıştır.

Kastamonu Üniversitesi Sosyal Sorumluluk Ofisi'nin desteklediği "Geleceğin Mutfakları: Alternatif Proteinler Atölyesi" projesinin yosun bazlı ilk etkinliği, 5 Ocak 2025 Pazar günü saat 13.30'da Beslenme İlkeleri Laboratuvarında düzenlendi.

Atölye kapsamında "Spirulina Bowl", "Nori Fresh Wraps" ve "Tofu ve Wakame Salatası" olmak üzere üç tarifin farklı versiyonları hazırlandı. Katılımcılar, uygulamalı tarif çalışmaları ile alternatif protein kaynaklarını yakından tanıma fırsatı buldu.

Etkinlik öncesinde ve sonrasında literatür tartışmaları ile soru-cevap oturumları gerçekleştirildi. Böylece katılımcılar hem teorik bilgiye hem de pratik deneyime aynı anda erişti.

Atölye, sürdürülebilir beslenme konusunda farkındalık yaratmayı ve geleceğin mutfaklarında alternatif protein kaynaklarının kullanımını teşvik etmeyi hedeflemektedir.