Kastamonu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğü tarafından desteklenen Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşma Programı kapsamında, Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Mücahit Muslu’nun yürütücülüğünü üstlendiği “Ormancılık Malzemeleri ile Tabiat Temelli Beslenme Eğitimi Materyallerinin ve Modellerinin Geliştirilmesi” başlıklı proje kabul edilmiştir.
Proje kapsamında, 10–11 Ekim 2025 tarihlerinde ulusal ve yerel kamu kurumları ile sivil toplum kuruluşlarının katılımıyla “Ormancılık Malzemeleri ile Tabiat Temelli Beslenme Eğitimi Materyallerinin ve Modellerinin Geliştirilmesi Çalıştayı” gerçekleştirilecektir.
Çalıştay, 0–18 yaş grubuna yönelik tabiat temelli beslenme eğitiminde kullanılabilecek materyal ve modellerin geliştirilmesini; güvenlik, pedagojik uygunluk, sürdürülebilirlik, kültürel bağlam ve bilimsel temellere dayalı içerik üretimi gibi kritik noktaların belirlenmesini amaçlamaktadır. Farklı disiplinlerden uzmanların katkılarıyla hazırlanacak “Bilimsel Öneriler ve Standartlar Uzlaşı Raporu”, ilgili kurum ve kuruluşların kullanımına sunulacaktır.
Çalıştay süreci, 10 Ekim’de dört oturum halinde 24 uzmanın katılımıyla yürütülecek; 11 Ekim’de ise Beslenme ve Diyetetik özel oturumu düzenlenecektir. Çalıştay çıktıları, nihai rapor ve bilimsel makale formatında yayımlanarak akademik alana kazandırılacaktır.
