İstinye Üniversitesi tarafından 26–27 Aralık 2025 tarihlerinde düzenlenen “Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Hizmetlerinin Güçlendirilmesi: Diyetisyenler İçin Eğitim Programı – Deprem Özel Yaklaşımı” başlıklı eğitim programında, Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Mücahit Muslu davetli konuşmacı olarak yer aldı.
Eğitim programı kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Mücahit Muslu tarafından:
“Doğal Afetlerde Gıda Dağıtımında Yönetim: Diyetisyen Görüşü”
“Özel Beslenme İhtiyacı Olan Afetzedelere Diyetisyen Yaklaşımı”
başlıklı sunumlar gerçekleştirildi.
Sunumlarda afet ve acil durumlarda beslenme hizmetlerinin planlanması, gıda dağıtım süreçlerinde organizasyon ve koordinasyon, kırılgan grupların (bebekler, yaşlılar, kronik hastalar, özel gereksinimli bireyler vb.) beslenme yönetimi ve sahada diyetisyenin rolü ele alındı. Özellikle deprem özelinde, hızlı müdahale, sürdürülebilir gıda temini ve toplu beslenme organizasyonlarında bilimsel yaklaşımın önemi vurgulandı.
Program, afet yönetiminde diyetisyenlerin aktif ve stratejik rolünü güçlendirmeyi amaçlayan önemli bir akademik katkı olarak değerlendirildi.
