2021-2022 Eğitim Öğretim döneminde Tübitak 2209A kapsamında desteklenen Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Mücahit MUSLU akademik danışmanlığında mezun öğrencimiz Dyt. Çiğdem GÖZÜBEK yürütücülüğünde gerçekleştirilen ''Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerinin Yaşadığı Beslenme Sorunlarının Çözümüne Yönelik İnfografik e-rehber Oluşturma'' projesi tamamlanmıştır.
Proje kapsamında Kastamonu genelinde 7 liseden 400 öğrenci ile görüşülmüş, öğrencilerin yaşadığı beslenme sorunları saptanmış, literatür detaylıca taranmış, bu sorunların çözümüne yönelik bilimsel öneriler geliştirilmiş, geliştirilen öneriler infografik tasarımlara dönüştürülmüş ve 12 uzman tarafından üç farklı değerlendirme ölçeğiyle değerlendirilip ''Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerine Yönelik İnfografik Beslenme e-Rehberi'' ismiyle internet ortamında herkese açık şekilde yayımlanmıştır.
Proje sonrasında geliştirilen rehber ile Kastamonu genelinde Valilik ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü onayı alınarak lise son sınıf öğrencilerine 'Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerine Yönelik Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Eğitimi'' verilmeye başlanmıştır. 2022-2023 Eğitim Öğretim Bahar döneminde verilmeye başlayan eğitimlerin beğenilmesi ile okulların talebi üzerine 2023-2024 Eğitim Öğretim Güz döneminde de eğitimler devam etmiştir. Bunun yanında İstanbul ve Kocaeli'de de pilot eğitimler uygulanmıştır. Şu ana kadar 3 ilde 14 farklı lisede toplam 22 eğitim ile yaklaşık 3500 öğrenciye eğitim verilmiştir.
Eğitim verilen liseler;
*İstanbul Kartal Yüksel - İlhan Alanyalı Fen Lisesi
*Kocaeli Darıca Fen Lisesi
*Kastamonu Fen Lisesi
*Kastamonu Abdurrahmanpaşa Lisesi
*Prof. Dr. Saime İnal Savi Sosyal Bilimler Lisesi
*Kastamonu Göl Anadolu Lisesi
*Kastamonu 15 Temmuz Şehitler Anadolu Lisesi
*Kastamonu Mustafa Kaya Anadolu Lisesi
*Kastamonu Aytaç Eruz Anadolu Lisesi
*Kastamonu Özel Tema Koleji Anadolu Lisesi
*Kastamonu Taşmektep Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
*Kastamonu Orhan Şaik Gökyay Güzel Sanatlar Lisesi
*Kastamonu İhsangazi Şehit Orhan Cengiz Karaçam Çok Programlı Anadolu Lisesi
*Kastamonu Devrekani Şehit Teğmen Cemal Tepeli Çok Programlı Anadolu Lisesi
Kastamonu genelinde talep edilen liselerde eğitimler devam edecektir.
Ayrıca proje süreci boyunca 1 infografik rehber, 1 derleme makale ve 2 araştırma makalesi kaleme alınmıştır. Yayınlar aşağıda verilmiştir.
Muslu, M., & Gözübek, Ç. (2023). Üniversite sınavına hazırlanan lise öğrencilerine yönelik infografik beslenme e-rehberi. Akademisyen Kitabevi. Doi: 10.37609/akya.2531 https://www.researchgate.net/publication/369384869_Universite_Sinavina_Hazirlanan_Lise_Ogrencilerine_Yonelik_Infografik_Beslenme_E-Rehberi
Muslu, M., & Gözübek, Ç. (2023). Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerine Yönelik İnfografik Beslenme E-Rehberinin Geliştirilmesi. Sağlık Akademisi Kastamonu, 8(3), 396-409. Doi: 10.25279/sak.1305964 https://dergipark.org.tr/tr/pub/sak/article/1305964Muslu, M. (2023). Öğrencilerde akademik başarının arttırılmasında masanın dört ayağı; beslenme, uyku, fiziksel aktivite ve sosyal yaşam. Current Perspectives on Health Sciences, 4(1), 17-25.
https://dergipark.org.tr/en/pub/cphs/issue/78373/1278760
Muslu, M., & Gözübek, Ç. Karlı, K., Bozali, H. (2024, Mart). Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerinin Yaşadığı Beslenme Sorunlarının Saptanması. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi. (Kabul Edilmiş Yayımlanacak Makale).