Kastamonu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim elemanı Dr. Öğr. Üyesi Fatmanur Hümeyra Zengin yürütücülüğünde ve Kastamonu Üniversitesi Sosyal Sorumluluk Projeleri Ofisi tarafından desteklenen “Dengeli Beslen, Sağlıklı Yaşlan” projesi kapsamında planlanan eğitim faaliyetleri başarıyla sürdürülmektedir.
Projenin dördüncü ve beşinci eğitim oturumları; Arş. Gör. Bersu Nur Hacıfettahoğlu, huzurevi diyetisyeni Dyt. Elifnur Tekkeşin Kuru, Stj. Dyt. Yusuf Karaaslan, Stj. Dyt. Tuğçe Çelikcan, Stj. Dyt. Nuray Hakan ile huzurevi sakinlerinin katılımıyla gerçekleştirilmiştir.
Dördüncü oturumda; lif tüketiminin bağırsak sağlığı üzerindeki etkileri, yaşlılık döneminde sık karşılaşılan kabızlık sorunlarının beslenme yoluyla yönetimi ve lif açısından zengin besinlerin günlük diyete eklenmesi konuları ele alınmıştır. Katılımcılara, günlük yaşamda kolaylıkla uygulanabilecek pratik beslenme önerileri sunulmuştur.
Beşinci oturumda ise yaşlılık döneminde yetersiz sıvı tüketiminin yol açabileceği sağlık sorunları ve hidrasyonun korunmasına yönelik uygulanabilir stratejiler paylaşılmıştır. Gün içinde yeterli sıvı alımını destekleyen alternatif içecekler ile sıvı tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar katılımcılara aktarılmıştır.
Eğitimler, huzurevi sakinlerinin beslenme farkındalığını artırmayı hedefleyen interaktif bir ortamda tamamlanmıştır. Katılımcılar; verilen örnekler ve günlük hayata uyarlanabilir öneriler sayesinde sağlıklı beslenme davranışlarını geliştirmeye yönelik önemli kazanımlar elde etmiştir.
