Fakültemiz Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Nesrin İÇLİ’nin denetim ve gözetiminde yürütülen “Besin Kimyası ve Analizleri II” dersi uygulaması kapsamında, 04.05.2026 tarihinde Kastamonu Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren Sepetçioğlu Süt Fabrikası’na 41 öğrencimizin katılımıyla teknik gezi düzenlenmiştir. Teknik gezi kapsamında öğrencilerimiz; hammadde kabulü, pastörizasyon, krema ayırma, peynir mayalama, peynir altı suyundan lor üretimi, ambalajlama ve depolama süreçlerini yerinde gözlemleme fırsatı bulmuş, üretim aşamalarına ilişkin teknik bilgiler edinerek yetkililerle bilgi alışverişinde bulunmuşlardır.
Gerçekleştirilen teknik gezi sonunda, eğitim-öğretim faaliyetlerimize sağladıkları katkı ve göstermiş oldukları ilgi dolayısıyla Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Abdulkadir TUNA tarafından düzenlenen teşekkür belgesi, Fakültemiz Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Nesrin İÇLİ tarafından işletme sahibi Ali SAKALLIOĞLU’na takdim edilmiştir.
